Урин дулаан цаг хаяанд ирж, амралт чөлөөт цаг аа агаар салхинд өнгөрүүлэх хүмүүс нэмэгдэж байна. Иймээс салхинд гарахдаа амтат хоол бэлтгээд гарааарай. 

ОРЦ:

• Тахианы мах
• Сонгино
• Сармис
• грилл амтлагч
• Кетчуп
• Соу соус
• Төмс
• Лууван
• Олив тос
• давс

ХИЙХ АРГА:

-Тахианы мах аа сайтар гэсгээгээд сонгино, сармис, соу соус, грилл амтлагч 2 амны халбага, кетчуп, давсын хамт хийгээд, сайтар хутган 40 минут амраана.

-Амталсан мах аа хайруулын тавганд оливын тос хийгээд хоёр талыг нь эргүүлж тойруулж шарна. /ус хийхгүй/

-Шарах шүүгээг 180 градуст дээр доороос нь халааж байгаад төмс луувангаа сайтар болтол шарна. Давс цацаад болох үед бусад нарийн ногоонуудаа хийнэ.

-Хамгийн сүүлд нь сармисаа бяцлаад хийж хутгаад, амталж шарсан тахиагаа хамтад нь хийж шарах шүүгээндээ 15-20 минут шарна.