АМТАТ ЖОР: Солонгосын кимчитэй гоймон

ОРЦ:

• бэлэн гоймон 2 ширхэг
• Ус 3 цайны аяга
• Кимчи 1/2-1 цайны аяга
• Давс 1/4-1/2 цайны халбага
• Халуун чинжүү 1/4-1/2 цайны халбага
• Гүнжийн тос 1 цайны халбага
• Цагаан будааны цуу 1 цайны халбага
• сой соус 1 цайны халбага
• Паприка 1 цайны халбага
• Дүпү 50-60 гр

ХИЙХ АРГА:

• Төмөр тогоонд 3 цайны аяга цэвэр ус, кимчи, гүнжидийн тос, будааны цуу, сой соус, паприка, халуун чинжүү, хэрчсэн дүпү, давсыг гал дээр халаангаа сайтар хутгаж хуурна.
• Шөл халаад эхэлмэгц гоймонг хийнэ. Ингээд гоймон хийснээс хойш шөл буцалсны дараа 5-7 мунит зөөлөн гал дээр буцалгаж гоймонг зөөллөнө.
• Хэрвээ та гоймонтой шөлөө өөрийн хүссэн амтанд тохируулан халуун ногоотой, өтгөн болгохыг хүсвэл Солонгосын халуун чинжүүний амтлагчуудаас сонгон шөлийг нэмж амталж болно шүү.
• Ингээд л гоймонг амсахад болсон байвал галаас гаргаарай.
• Энэхүү шөлийг хэрчсэн ногоон сонгино болон өндөг, зайдас, хиам, гахайн утсан мах зэргээр хачирлан амталж болно гэдгийг санаарай.